TuEsDay im Labor

Im Dezember 2025 durften die 7. Klassen unserer Schule im Rahmen des TuEsDay das Institut für Chemiedidaktik der Universität zu Köln besuchen. Unter der fachkundigen Anleitung von Masterstudierenden durften die Schüler:innen selbst im Labor experimentieren und interessante chemische Fragestellungen untersuchen.

Im Mittelpunkt stand die Frage: “Lebensmittel – Nahrung oder Rohstoff?”. Die Schüler:innen stellten sich der spannenden Frage, welche Inhaltsstoffe wie Zucker, Stärke, Fette und Eiweiße in Lebensmitteln enthalten sind und wie diese nicht nur als Nahrung, sondern auch als nachwachsende Rohstoffe genutzt werden können. So wurde zum Beispiel in Getränken Zucker nachgewiesen, in Lebensmitteln Stärke untersucht, eine Folie aus Stärke sowie ein Kleber aus Milchproteinen hergestellt.

Die Labortage waren ein voller Erfolg. Wir haben gelernt, wie aus alltäglichen Lebensmitteln umweltfreundliche Alternativen zu Plastik oder Klebstoff entstehen können. Es wurde auch klar, wie wichtig es ist, achtsam mit Lebensmitteln umzugehen. Das ist nicht nur gut für unsere Gesundheit, sondern auch für globale Gerechtigkeit und eine nachhaltige Zukunft.

Die Schüler:innen hatten so die wunderbare Gelegenheit, ihr naturwissenschaftliches Wissen zu erweitern und zu erleben, wie spannend und sinnvoll die Verbindung von Chemie, Alltag und nachhaltigem Handeln sein kann.